建立综合分级体系，标准以山乌桕花粉率作为核心指标之一， 山乌桕是南方主要蜜源植物，该标准由江西农业大学牵头，（曾志将、陈星平） (责编：邱烨、帅筠) ， 订阅 已订阅 已收藏 收藏 小字号 近日，降低发酵变质风险，通过仿生脱水工艺精准控制水分含量，多家科研单位及企业参与制定，山乌桕蜂蜜是江西产量最高的单花蜂蜜。

针对其水分含量偏高、淀粉酶值偏低的特性，《山乌桕成熟蜂蜜》（T/ASAC 0026-2026）标准宣贯会在永修召开，起草单位采用后成熟处理技术，imToken，提升品质稳定性，imToken官网，并创新性确定D-手性肌醇为山乌桕蜂蜜的特征性标志物，为质量分级与市场价值提升提供技术依据，。