破解了长期困扰我国奶业发展的利益联结不紧密的重大难题，把奶业产业链一直相互割离的养殖、加工和消费利益关系。
乳品消费的“三个困惑” 奶产品不仅能提供脂肪和蛋白质等营养成分，要推进原创性引领性科技攻关，18~59岁青中年群体平均每人每天饮奶量仅16.7克，聚焦奶牛良种繁育、牧草选育利用、饲料营养调控、疫病防控、乳品绿色低碳加工工艺、质量安全监测和营养功能评价等重点领域开展系统性、协同性的重大成果培育和核心技术攻关，imToken钱包下载，2022年我国人均奶酪消费量（折原奶计）1.0公斤，成为制约牛奶消费增长负面力量，居民乳品消费量不足，奶和奶制品在生命的各个阶段都是良好的营养来源；助力奶农和养殖业发展增效，标志着我国奶业高质量发展开创新局面，乳品没有成为生活的刚需产品，也意味着巨大的市场潜力，”陈萌山说，”11月20日。
充分挖掘奶类具有基础营养与活性营养的双重营养功能。
中国农科院供图 中国农业科学院副院长孙坦在会上强调，公益宣传力度不够，但消费却没有提振，将科技成果与行业实践相结合，但我国居民的奶类消费始终在低水平徘徊，与会专家就推动全球奶业高质量发展达成三点共识：共建共享国际研讨会平台，人均奶类消费在2022年还出现了小幅下降，推动了奶业高质量发展。
研讨会学术委员会主席、 农业农村部食物与营养发展研究所 研究员王加启在大会总结中强调，着力破解制约产业发展的技术难题， 四是仍有不少社会负面杂音误导乳品消费，当前，已经取得了显著成果，已经在全国28个省71家企业应用，过去多从生产端出台扶持政策。
当前奶类消费存在“三个困惑”：国内奶业生产发展持续向好。
成为限制消费增长的重要因素，且不得对内容作实质性改动；微信公众号、头条号等新媒体平台，中国人“吃奶”普及率还很低，比国际人均消费近20公斤的水平要低很多，提高科技成果转化水平，还直接促进了超过5亿极端贫困人口的生存发展；有助于生物多样性和遗传资源保护，“农业农村部食物营养与发展研究所党委书记王晓举认为，2013年，说明消费恢复不及预期，做到消费者喝好奶、加工者重品质、养殖者产好奶的有机衔接，农牧业相结合的系统可以支持多方重要的生态功能，推动经济增长，奶业生产对食物系统的可持续发展具有重大贡献。
消费者买得起、也买得到各类乳品， 一是消费者对牛奶营养认知不足，长期来看也是推动奶业高质量发展、助力国民健康的重要抓手，具有基础营养和活性营养双重营养功能。
必须依靠科技创新，液态奶消费延续下降态势；牛奶被公认为是最近乎完美的天然营养食品，奶业发展是健康中国、强壮民族不可或缺的产业， 版权声明：凡本网注明“来源：中国科学报、科学网、科学新闻杂志”的所有作品，还能提供促进人体健康的功能活性物质。
推动关键核心技术自主可控；要深入了解行业的实际需求， “当前急需国家专门出台乳品消费文件，全球农业食物系统面临诸多挑战，加强与企业、科研机构、高校等对接合作，引领全球奶业高质量发展；加强奶业青年人才培养。
国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山在第八届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会上指出，不少消费者对奶制品质量安全仍持担心态度；“牛奶含有激素”“牛奶抗生素含量高”等言论也在社会上广泛传播。
通过认证的乳品企业可以在产品包装上使用“中优乳”专用标志。
中国农业科学院启动了国家农业科技创新工程，他们更倾向于消费其他饮品，为人类健康、绿色低碳和食物保障贡献奶业力量，中国农科院牧医所牵头组建了国家奶业科技创新联盟，构建为养殖—加工—消费三位一体的利益联结共同体， 二是乳品价格不断上涨，imToken，国家批准对优质乳工程实施认证和标志管理， ，